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怎样开锅铁锅才正确视频最好不要吃铁锅烹饪的食物。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多的氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害…因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些原则，才能有益健康。●新铁锅需要开锅。首先除味，在锅里加水和食用油后放入茶叶，烧开后用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍；再用刷子刷洗等会说。